Il mercato del cibo salutare — prodotti biologici certificati, plant-based, senza glutine, senza lattosio, functional food, superfoods — è uno dei comparti in più rapida crescita nel food italiano. Brand come Granarolo Bio, Fattorie Osella, Probios, Zucchero Amaro, i nuovi player plant-based (Heura, Oatly, Planted) e le private label GDO del segmento bio investono in campagne dove il talent deve incarnare visivamente i valori del brand: salute, consapevolezza, autenticità.
Il casting per campagne healthy food è radicalmente diverso da quello del food tradizionale. L’estetica richiesta non è quella della modella convenzionale, ma quella del consumatore autentico e consapevole:
Profili wellness e lifestyle attivi: 25-45 anni, look sano e naturale, corporatura atletica ma non da bodybuilder, capaci di trasmettere vitalità quotidiana. Spesso il contesto è la cucina di casa, il mercato biologico, la corsa mattutina o la pausa pranzo in ufficio. Autenticità batte perfezione.
Talent vegani e plant-based: per brand che comunicano valori etici oltre che salutistici, il casting preferisce talent che aderiscano concretamente allo stile di vita promosso — o che siano almeno convincenti nell’incarnarlo. Profili giovani (22-35 anni), con look contemporaneo e atteggiamento genuino verso la sostenibilità.
Famiglie e genitori health-conscious: campagne di prodotti baby bio, merendine sane, cereali integrali per bambini. Genitori attenti e informati, look naturale, figli 3-10 anni. Il messaggio è cura e responsabilità verso la famiglia.
Profili senior per functional food: omega-3, probiotici, prodotti per la salute dell’intestino, alimenti arricchiti. Over 50 vitali e curiosi, capaci di trasmettere benessere attivo senza connotazioni di fragilità.
Il Regolamento UE 1924/2006 disciplina i claim nutrizionali e salutistici negli alimenti. Termini come “migliora le difese immunitarie” o “riduce il colesterolo” richiedono autorizzazione EFSA — questo impatta direttamente sul brief di casting (il talent non può recitare claim non autorizzati). TOAgency non fornisce consulenza regolatoria ma garantisce profili corretti rispetto ai brief ricevuti.
Il settore healthy food è presente a Sana (Bologna, biologico e naturale), Tuttofood (Milano), Vinitaly Sol&Agrifood (Verona). Per staff fieristico consulta la nostra guida a hostess per fiere enogastronomia e food.
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